Lundi 3 juillet (gratuit, sans réservation)
Visite insolite de « l’autre » moulin des Jésuite
Quartier Giffard (Vieux-moulin) à Beauport.

À l’occasion du 398^e anniversaire de la ville de Québec, la Société d’art et d’histoire de Beauport, en collaboration avec Québec Insolite, vous invite à découvrir un site exceptionnel du patrimoine urbain de Québec.

Découvrez « l’autre » moulin des jésuites, celui situé à Beauport

Saviez-vous qu’il n’y avait pas un, mais deux moulins des jésuites sur la seigneurie de Notre-Dame-des-Anges ? Ils desservaient leur ferme de Notre-Dame-de-Bonsecours, au sud, et les habitants du Trait-Carré de Charlesbourg, au nord. Jadis, le ruisseau du Moulin était assez important pour activer quatre moulins construits sur son cours. Bâti vers 1695, le moulin à farine de Giffard a été en activité jusqu’au décès du dernier meunier, en 1942. Les vestiges du bâtiment appartiennent désormais à la ville de Québec qui se propose de les mettre en valeur. Cette année, le moulin Goulet aurait eu 311 ans. Dans le cadre de Québec insolite, retracez l’histoire du moulin et de ses alentours, dont l’extérieur de la maison du meunier. Découvrez les vestiges du moulin et une meule sur les bords encaissés du cours d’eau. Les heures de gloire de cette industrie fondatrice seront évoquées au moyen d’une maquette, de plans et de photographies anciennes et d’une visite guidée du secteur.

En 1695, les jésuites désirent bâtir un moulin à farine pour les besoins de leur ferme et la commodité des censitaires. Le moulin est construit au cours de l’été. À compter de 1749, les jésuites confient leur moulin et leur ferme à des métayers. Après la mort du dernier jésuite, en 1800, et après une transition assurée par le gouvernement, le moulin est mis en vente. Il passe entre les mains de différents gens d’affaires. En 1885, la veuve de William Hall, prospère homme d’affaires, cède le moulin déjà presque bicentenaire au meunier Flavien Goulet, dont les descendants habitent encore aujourd’hui la maison du meunier. Le moulin est détruit par le feu le 17 février 1948. Les vestiges du bâtiment appartiennent désormais à la ville de Québec qui se propose de les mettre en valeur. Cette année, le vieux moulin  Goulet aurait eu 311 ans. En outre, le quartier recèle plusieurs bâtiments d’intérêt patrimonial qui méritent notre attention.

Deux visites guidées en après-midi : départ à 13 h et 15 h.

Lieu de rendez-vous : à l’intersection de la rue St-Clément et l’avenue du vieux-moulin. (voir photo aérienne ci-contre, le cercle rouge est le lieu de rendez-vous)

Accès  :
- Via l'autoroute de la Capitale : sortie  « du Bourg Royal » de l’autoroute de la Capitale (Félix-Leclerc), tourner à droite sur la rue Alexandra puis immédiatement à gauche sur la rue St-Clément.
- Via le chemin Royal : empruntez l’avenue St-Clément vers le nord jusqu’à l’intersection avec l’avenue du Vieux-moulin
- Via l'autobus : À 15 minutes à pied à partir du terminus d’autobus d’Estimauville (direction « est » sur chemin Royal) du réseau du RTC.

L'activité aura lieu même par temps pluvieux.